Wow, Siomay Telur Puyuh [Luar Biasa]

Konon katanya telur puyuh itu kurang populer di masyarakat. Salah satu penyebabnya, dibilang karena tidak banyak ragam variasi masakan yang memakai bahan telur puyuh. Benarkah begitu?

Jika memang benar, maka salut untuk kreativitas, inovasi, maupun inspirasi berikut ini. Tentu paham bukan dengan nama masakan yang bernama siomay? Biasa jajan siomay? Bisa bikin siomay juga? Nah, yang berikut ini ada siomay yang unik dan dimungkinkan lebih lezat. Siomay yang memakai bahan telur puyuh. Luar biasa. Silahkan disimak cara membuat siomay telur puyuh ini:

Kombinasi telur puyuh menjadikan siomay lebih unik. Rasanya yang lezat cocok disajikan untuk hidangan keluarga Anda.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :

12 butir telur puyuh rebus
200 gram ayam, dicincang halus
100 gram udang kupas, dicincang halus
2 siung bawang putih, diparut
1 batang daun bawang, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
75 ml air es
100 gram tepung sagu

bahan sambal kacang:

200 gram kacang tanah kulit, digoreng
3 siung bawang putih, direbus
10 buah cabai merah keriting, direbus
1 1/4 sendok teh garam
8 sendok teh gula merah sisir
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air hangat
3 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 4 sendok makan air)

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata ayam cincang, udang cincang, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Uleni sambil dikeplok-keplok.
2. Tuang air es. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Bungkus telur puyuh dengan adonan siomay.
4. Kukus 20 menit sampai matang.
5. Sambal kacang: haluskan bawang putih, cabai merah keriting, kacang tanah, garam, gula merah, dan gula pasir. Masukkan air hangat dan air asam. Aduk rata.
6. Sajikan siomay dengan sambal kacang.

Untuk 12 buah

Editor : Daniel Susilo |
Sumber : sajainsedap

=====>

Sumber: http://www.surya.co.id/2012/01/17/unik-siomay-telur-puyuh

Silahkan Menuliskan Komentar di Sini [Trima Kasih]

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s