Manfaat Telur Puyuh [Wow… Hebat – sumber: Kompasdotcom]

Berkaitan dengan postingan sebelumnya mengenai manfaat telur puyuh yang bersumber dari Tribun Timur. Kali ini mengetengahkan lagi manfaat telur puyuh yang demikian hebat, diulas bersumber dari Kompas.com pada rubrik Health. Berikut ini :

Inipun merupakan repost dari postingan terdahulu blog ini juga.

Sepertinya masih ada juga yang tidak suka telur puyuh, dengan alasan takut akan kolesterol. Setelah membaca sebuah pemberitaan di media online, tergelitik juga saya untuk memposting lagi mengenai telur puyuh.

Ternyata telur puyuh tidaklah berbahaya. Terkait dengan kandungan kolesterolnya yang tinggi. Karena kolesterol dalam telur puyuh adalah kolesterol yang baik.
Disarikan dari pemberitaan tersebut, ternyata juga, si kecil telur puyuh mengandung segudang manfaat.

Berikut beberapa poin mengenai telur puyuh dan manfaatnya:

1. Dengan berat 10 gram hingga 12 gram, satu butir telur puyuh berisi banyak unsur yang dibutuhkan agar tubuh menjadi sehat. Nilai gizi telur puyuh tiga hingga empat kali lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam, yang memiliki berat 50 hingga 70 gram per butir.

2. Telur puyuh mengandung 13 persen protein, telur ayam hanya 11 persen.

3. Telur puyuh mengandung 140 mu-g vitamin B1, bandingkan dengan 50 mu-g yang ada di telur ayam.

4. Kandungan vitamin A dan B2 telur puyuh dua kali telur ayam.

5. Telur puyuh memiliki zat besi dan potasium lima kali lebih banyak daripada telur ayam. Karena kandungan tersebut, telur puyuh masuk dalam kategori dietary food.

6. Bagusnya telur puyuh tidak memiliki kolesterol jahat (LDL) dan sangat kaya dengan kolesterol baik (HDL).

7. Telur puyuh tidak menyebabkan alergi. Malah, telur puyuh bisa membantu mengatasi gejala alergi. Mereka memiliki yang namanya protein ovomucoid, yang dipakai untuk produksi obat antialergi.

8. Telur puyuh dapat dimakan mentah.
Tentunya, setelah telur tersebut dicuci dalam air panas. Tidak perlu khawatir tentang adanya Salmonella karena suhu tubuh burung puyuh lebih tinggi daripada ayam sehingga Salmonella tidak dapat hidup.

9. Dalam artikel dari situs Gout Pain, disebutkan bahwa penderita asam urat sama sekali tidak dilarang makan telur, termasuk telur puyuh. Itu karena telur mengandung unsur purin yang rendah.
Meski demikian, jumlah konsumsinya harus dibatasi. Untuk telur ayam, hanya tiga butir per pekan, disesuaikan pula untuk konsumsi telur puyuh. (Terkait dengan asam urat – admin).

10. Merupakan kebiasaan bagus untuk mengonsumsi 3-5 butir telur puyuh setiap pagi. Itu gunanya untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan memperbaiki proses metabolisme. Setelah 3-4 bulan rutin makan telur puyuh, tubuh akan terasa selalu berenergi.

[sumber dari pemberitaan: http://health.kompas.com/read/2011/06/03/13385556/Telur.Puyuh.Si.Mungil]

Artikel terkait: Mengenal Kolesterol, Baik atau Jahat.

One response to “Manfaat Telur Puyuh [Wow… Hebat – sumber: Kompasdotcom]

  1. banyak artikel justru mengupas tentang bahaya makan telur puyuh. Mana yang benar ?

Silahkan Menuliskan Komentar di Sini [Trima Kasih]

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s